சுண்டைக்காய்பொடி

 சுண்டைக்காய்பொடி 

🍱 தேவையானவை: 

சுண்டைக்காய் வற்றல் – 100 கிராம்,
உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு கப்,
காய்ந்த மிளகாய் – 4,
பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு,
உப்பு – தேவையான அளவு.

🍴 செய்முறை : 

வெறும் வாணலியில் சுண்டைக்காய் வற்றல், உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாயை தனித்தனியாக வறுக்கவும். பிறகு இவற்றுடன் தேவையான உப்பு, சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்துக்கொள்ளவும்.

👩‍🍳 குறிப்பு: 

 சுண்டைக்காய் வற்றல் வயிற்றுப்போக்கை கட்டுப்படுத்தும். சூடான சாதத்தில் இந்தப் பொடியை சிறிதளவு சேர்த்து, நெய் விட்டு பிசைந்து சாப்பிடலாம்.