இந்தப் பருப்பில் தோசை செய்து பாருங்க" சுவை, ஆரோக்கியம் நிறைந்தது
துவரம் பருப்பு தோசை செய்வது குறித்து இங்கு பார்ப்போம்.
Dec 11, 2023 07:12 IST
தோசை
சுவை, ஆரோக்கியம் நிறைந்த துவரம் பருப்பு தோசை செய்வது குறித்து இங்கு பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
அரிசி, பருப்பை தனித் தனியாக ஊற வைத்து உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். பின் அதில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், தேங்காய் சேர்த்து கலக்கவும். இப்போது அடுப்பில் தோசை கல் வைத்து சூடானதும் தோசை ஊற்றவும். சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும். அவ்வளவு தான் சட்னி, குழம்பு வைத்து சுடச் சுடச் பரிமாறலாம். காரம் அதிகம் விரும்புவோர் பச்சை மிளகாய்க்கு பதில் காய்ந்த மிளகாயை அரைத்து சேர்க்கலாம்
இதையும் படியுங்கள்
நெய் மணக்கும் மாங்காய் பருப்பு குழம்பு அம்புட்டு ருசியா இருக்கும்
ஒரு முறை மாங்காய் பருப்பு குழம்பு. இப்படி செய்து பாருங்க.
Dec 20, 2023 13:30 IST
ஒரு முறை மாங்காய் பருப்பு குழம்பு. இப்படி செய்து பாருங்க.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை : பருப்பை நன்றாக கழுவ வேண்டும். குக்கரில் சேர்த்து, தண்ணீர், மாங்காய், வெங்காயம் ,தக்காளி , மஞ்சள் பொடி, மிளகாய் பொடி, உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து 2 முதல் 3 விசில் விட வேண்டும். தொடர்ந்து குக்கரை திறந்து அடுப்பில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், நெய், கடுகு, சீரகம், வெங்காயம், பூண்டு தட்டியது, கருவேப்பிலை, வத்தல் சேர்த்து தாளித்து, குழம்பில் கொட்டவும். சூப்பரான மாங்காய் பருப்பு குழம்பு ரெடி.
.
No comments:
Post a Comment