சுவையான தயிர் வடை

 ஆயில் free தயிர் வடை

தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய் துருவல் 1கப்

ப மிளகாய் 2

சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி

காரட் துருவல் ஒரு கப்

கொத்தமல்லி இலை

பூந்தி ஒரு கப்

கெட்டி தயிர் /மோர்

பிரட் ஸ்லைஸ் தேவையான அளவு

செய்முறை

முதலில் தேங்காய் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் இதை போட்டு தயிர் சேர்த்து சற்று தளர கிரேவி போல் ரெடி செய்து கொள்ளவும்

பின்னர் ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களை ஓரம் கட் பண்ணி மிதமான வெண்ணீறில் நனைந்து பிழிந்து உருண்டையாக வடை போல் தட்டி கிரேவியில் வரிசையாக வைத்து

சீரகம் தாளித்து மேலே காரட் கொத்தமல்லி மற்றும் பூந்தி போட்டு அலங்கரிக்கவும் 

மிகவும் சுவையான தயிர் வடை தயார்