Instant puliyodharai/Instant saambar.

Instant puliyodharai

.ingredients. tamarind, chilly powder,dhania powder,turmeric powder,methi powder,perungayam,gingelly oil and gram dal.cook one cup of raw rice..

Put the cooked rice in a widened vessel.add two 3 teaspoons tamarind pulp,one teaspoon dhania powder, three fourth spoon chillypowder,little turmeric and methi powder and பெருங்காயம் half spoon and salt.keep it aside.pour 5 டேபிள்ஸ்பூன oil,mustard seeds,peanuts ,soaked gram dal,curry leaves season it.put the rice kept in the vessel in the kadai mix nicely till every ingredient is mixed properly. Add coriander leaves for taste.Similar recipe can be used for puli aval also.provided aval is soaked before preparing.

≠=======≠=========================

Instant saambar. 

தனியா 1கப், கடலைப்பருப்பு,மிளகாய் வத்தல் ,புளி , உப்பு, பெருங்காயம், துவரம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை,பச்சை கொத்தமல்லி,காய் , தக்காளி

பருப்புக்கள், தனியா, மிளகாய் வத்தல்,புளி சிவக்க வறுத்துக்கவும் ‌மிக்ஸியில் பெறும் ரவை மாதிரி பொடிக்கவும், சட்டியில் வறுத்த பொடி 3பங்குதண்ணீர் கலந்து உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும் சாம்பார்க்கு காய் விருப்பம் போல்.