கல்யாண வீட்டு பருப்பு குழம்பு

கல்யாண வீட்டு பருப்பு குழம்பு செய்வது எப்படி ....

தேவையான பொருட்கள்

 ▢1/2 கப் துவரம் பருப்பு ▢1 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் ▢உப்பு தேவையானஅளவு அரைக்க ▢1/4 கப் தேங்காய் துருவல் ▢2 பல் பூண்டு ▢1/4 தேக்கரண்டி சீரகம் ▢2 மிளகாய்வற்றல் ▢1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் தாளிக்க ▢1 சீரகம் ▢2 தேங்காய் எண்ணெய் ▢1/2 தேக்கரண்டி கடுகு ▢1 மிளகாய்வற்றல் ▢1 இணுக்கு கறிவேப்பிலை 

செய்முறை 

▢ துவரம் பருப்புடன்பெருங்காயம் சேர்த்து குழைய வேகவைத்து கடைந்து வைக்கவும்.   

▢ அரைக்க வேண்டிய பொருட்களை தண்ணீர் சேர்த்து மையாக அரைக்கவும். 

▢ அரைத்த கலவையை வேகவைத்த பருப்புடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். 

▢ கொதித்ததும் தாளிக்க வேண்டியவற்றை தாளித்து சேர்த்து கிளறி மேலும் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.

╚•═•-⊰❉⊱•═•⊰❉⊱• ••╝