வாழைக்காய் சிப்ஸ்
தேவையான பொருள்கள்
வாழைக்காய் - ஒன்று, மிளகாய் தூள் - ஒரு மேசைக்கரண்டி,
உப்பு - தேவைக்கு, கரம் மசாலாத் தூள் - அரை மேசைக்கரண்டி, மல்லித்தூள் - அரை மேசைக்கரண்டி, எண்ணெய் - பொரிக்க
*செய்முறை*
முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும். வாழைக்காயின் தோலை சீவி வைக்கவும்.இரண்டாக நறுக்கி 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.மெல்லியதாக, வட்ட வட்டமாக நறுக்கி தூள் வகைகளை சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு நன்கு பிரட்டிக் கொள்ளவும்.
ஒரு சிறிய கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வாழைக்காய்களை போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.மிகவும் ருசியான க்ரிஸ்பி சிப்ஸ் ரெடி.
சாம்பார் சாதத்திற்கு பொருத்தமான டிஷ்.
🪷🪷🪷
No comments:
Post a Comment